مدير عام فندق تشغيل وافتتاح

Overview

مدير عام فندق تشغيل وافتتاح Jobs in جدة at مؤسسة محمد فايز الشهري

الهدف من الوظيفة

ادارة وتأسيس وتشغيل فندق جديد متوسط الحجم مكوّن من 148 غرفة من مرحلة التجهيز والاطلاق حتى التشغيل الفعلي من خلال بناء الهيكل التشغيلي تجهيز الادارات وضع الاجراءات قيادة فريق العمل فتح قنوات البيع رفع الاشغال جلب الايرادات تحسين الربحية ضبط التكاليف رفع جودة تجربة النزلاء وتعزيز مكانة الفندق في السوق مع رفع تقارير الاداء المالية والتشغيلية والتجارية مباشرة الى المالك

المسؤوليات الرئيسية

· قيادة مرحلة تأسيس الفندق قبل الافتتاح والتأكد من جاهزية الادارات والغرف والمرافق والخدمات للتشغيل الفعلي

· اعداد خطة تشغيل الفندق من مرحلة ما قبل الافتتاح حتى بداية التشغيل الكامل

· بناء الهيكل التشغيلي للفندق وتحديد احتياج الادارات من الموظفين والمشرفين ورؤساء الاقسام

· استقطاب وتقييم وتوظيف القيادات التشغيلية الاساسية داخل الفندق

· اعداد وتنفيذ اجراءات التشغيل القياسية لجميع الادارات لضمان توحيد جودة الخدمة وتنظيم العمل

· ادارة العمليات اليومية الكاملة للفندق بما يشمل الاستقبال والحجوزات والغرف والتدبير الفندقي والاغذية والمشروبات والصيانة والامن والمغسلة وخدمات النزلاء

· قيادة الفندق لتحقيق مستهدفات الايرادات والربحية من خلال خطط تشغيلية وتجارية واضحة

· اعداد استراتيجية التسعير الافتتاحية للفندق بما يتناسب مع موقع الفندق والسوق والمنافسين ومستوى الخدمة

· فتح وتفعيل قنوات البيع والحجز مثل Booking وغيرها من المنصات المناسبة

· بناء علاقات تجارية مع الشركات ووكالات السفر ومنظمي الرحلات والعملاء الرئيسيين والجهات ذات العلاقة لزيادة الحجوزات والايرادات

· زيادة الحجوزات المباشرة وتقليل الاعتماد على القنوات منخفضة الربحية او العقود غير المجدية تجاريا

· متابعة مؤشرات الاداء الرئيسية مثل نسبة الاشغال متوسط سعر الغرفة اليومي والايراد لكل غرفة متاحة واجمالي الربح التشغيلي ورضا النزلاء وتقييمات منصات الحجز

· تطوير خطط المبيعات والتسويق بالتنسيق مع فريق المبيعات لرفع الاشغال وجذب شرائح عملاء مربحة

· متابعة السمعة الرقمية للفندق وتحسين تقييمات العملاء على المنصات الالكترونية وقنوات التواصل

· ادارة وتحسين اداء الاغذية والمشروبات من خلال ضبط التكلفة تحسين القوائم رفع المبيعات وتقليل الهدر

· مراقبة المصروفات التشغيلية وتحسين هامش الربح دون التأثير على جودة الخدمة

· ادارة الموردين والتفاوض على الاسعار والعقود بما يحقق أفضل قيمة تشغيلية للفندق

· قيادة وتوجيه الموظفين ومتابعة ادائهم اليومي لضمان تحقيق الاهداف التشغيلية والمالية

· تطوير تجربة النزلاء ومعالجة الشكاوى وتحويل الملاحظات الى خطط تحسين عملية

· الاشراف على اعمال الصيانة والتطوير والتجهيز ورفع جاهزية المرافق والغرف بشكل مستمر

· ضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة والصحة المهنية وسلامة الغذاء والانظمة المحلية

· اعداد تقارير دورية للمالك عن الاداء المالي والتشغيلي والتجاري مع توصيات واضحة للتحسين

· تحليل اداء السوق والمنافسين واقتراح مبادرات لرفع الحصة السوقية وزيادة الايرادات

· ادارة الميزانية التشغيلية ومتابعة الانحرافات المالية واتخاذ الاجراءات التصحيحية

· ضمان جاهزية الفندق في المواسم وفترات الذروة من حيث الموارد التشغيلية والتسعير والخدمات

المؤهلات والخبرات المطلوبة

· بكالوريوس في ادارة الفنادق او الضيافة او ادارة الاعمال او تخصص ذي علاقة

· خبرة لا تقل عن 10 سنوات في قطاع الفنادق والضيافة

· خبرة لا تقل عن 5 سنوات في منصب مدير عام فندق او مدير عمليات فندقية

· خبرة مثبتة في تأسيس او افتتاح او تشغيل فندق متوسط الحجم او اكبر

· خبرة واضحة في جلب الايرادات ورفع الاشغال وتحسين الربحية

· خبرة قوية في ادارة الارباح والخسائر وتحسين اجمالي الربح التشغيلي ومتوسط سعر الغرفة اليومي والايراد لكل غرفة متاحة

· خبرة في ادارة منصات الحجز الالكترونية وتحسين السمعة الرقمية

· خبرة في ادارة الاغذية والمشروبات وضبط تكاليفها ورفع ايراداتها

· خبرة في اعداد وتطبيق اجراءات التشغيل القياسية ورفع كفاءة التشغيل

· خبرة في قيادة فرق متعددة الادارات داخل بيئة فندقية

الراتب المدفوع: ﷼٣٬٥٠٠٫٠٠ لكل شهر

سؤال (أسئلة) طلب التقدم:

• كم سنة خبرتك في قطاع الفنادق والضيافة؟
• هل سبق لك العمل كمدير عام فندق أو مدير عمليات فندقية؟
• هل لديك خبرة مباشرة في افتتاح أو تأسيس فندق جديد قبل التشغيل؟
• هل لديك خبرة في إدارة فندق متوسط الحجم أو أكبر؟
• هل لديك خبرة في رفع الإيرادات والإشغال وإدارة مؤشرات الأداء الفندقية ؟
• هل لديك خبرة في إدارة قنوات الحجز والمنصات مثل Booking وAgoda وExpedia وتحسين تقييمات الفندق؟
• هل انت مقيم في جدة؟
• ما الراتب المتوقع؟

موقع العمل: بشكل شخصي

Title: مدير عام فندق تشغيل وافتتاح

Company: مؤسسة محمد فايز الشهري

Location: جدة