Overview
Commis de Cuisine – Cuisine La Cuisine Jobs in Doha, Qatar at Accor Hotels
Position: Commis de Cuisine – Cuisine La Cuisine (H/F)
Description de l’entreprise
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre objectif principal est d’attirer et de fidéliser nos collaborateurs en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre, l’hôtel Le Royal Monceau – Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, dispose de 149 chambres et suites, dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & my Blend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine, connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long, proposant une carte internationale tout au long de la journée, des cocktails innovants et des tapas délicieux.
L’hôtel est reconnu comme le plus parisien et contemporain des Palaces, avec une Art Concierge, une salle de cinéma, une galerie d’Art et un concept store La Librairie des Arts.
Description du poste
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine.
Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable dans un environnement culinaire haut de gamme et être prêt à travailler dans un cadre exigeant tout en maintenant des normes élevées de qualité.
MISSIONS :
Assister les chefs de partie dans la préparation des plats en suivant les recettes et instructions.
Préparer les ingrédients nécessaires pour les services en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine.
Respecter les délais de service et assurer une présentation soignée des plats.
Collaborer efficacement avec les autres membres de l’équipe pour garantir un flux de travail harmonieux.
Qualifications
Expérience préalable en tant que commis de cuisine dans un restaurant haut de gamme ou établissement similaire.
Connaissance des techniques de base en cuisine et des normes d’hygiène alimentaire.
Capacité à respecter les délais.
Attitude positive, passion pour la gastronomie et désir d’apprendre et de progresser.
Maîtrise du français, la connaissance de l’anglais est un plus.
Informations supplémentaires
Treizième mois.
Prime indemnité repas.
Pass Navigo : prise en charge à 100%.
Heures supplémentaires.
Mutuelle.
Nuitée Collaborateur.
Carte Heartist Accor.
Avantages spécifiques.
Et bien plus encore…
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Title: Commis de Cuisine – Cuisine La Cuisine
Company: Accor Hotels
Location: Doha, Qatar
Category: Restaurant/Food Service (Food & Beverage, Catering)
