Overview
Chef Pizzaiolo Jobs in Doha, Qatar at La Tavolata
Description de l’entreprise
La Tavolata propose une expérience authentique inspirée de « The Italian Way », en apportant un véritable morceau d’Italie à la table. L’établissement crée des moments qui transportent, où chaque détail, des saveurs aux interactions avec les convives, reflète le meilleur de la culture italienne. La Tavolata offre bien plus qu’un repas : chaque bouchée et chaque rencontre autour de la table invitent à vivre l’Italie.
Rejoindre La Tavolata, c’est participer à une aventure culinaire centrée sur la qualité, la convivialité et l’amour des traditions italiennes.
Description du poste
En tant que Chef Pizzaiolo chez La Tavolata, vous êtes responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, dans le respect des recettes et des techniques italiennes traditionnelles. Vous gérez la mise en place quotidienne, la préparation des pâtes, garnitures et sauces, ainsi que la cuisson au four, en garantissant constance, rapidité et qualité. Vous veillez au maintien des normes strictes d’hygiène et de sécurité alimentaire, à la bonne gestion des stocks et à la réduction du gaspillage.
Vous collaborez étroitement avec l’équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et une excellente expérience client. Ce poste est à temps plein, sur site, basé à Doha, Qatar.
Qualifications
- Maîtrise de la préparation des aliments et des techniques de cuisson, en particulier pour les pizzas et spécialités italiennes (Food Preparation, Cooking).
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et capacité à les appliquer au quotidien (Hygiene).
- Expérience dans le secteur de la restauration et des boissons, avec sens du service et de la satisfaction client (Food & Beverage).
- Compétences dans l’élaboration et l’assaisonnement des sauces, en respectant les saveurs et textures de la cuisine italienne (Sauces).
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo ou chef de partie, capacité à travailler en équipe, sens de l’organisation, gestion du stress et disponibilité en horaires variables.
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Title: Chef Pizzaiolo
Company: La Tavolata
Location: Doha, Qatar
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