محاسب موارد Jobs in الرياض at RFC

مهام محاسب تكاليف المواد في المطاعم

.تشمل متابعة تكلفة المواد الغذائية وضبط الهدر وتحسين الربحية. ومن أبرز المهام:

.إعداد تكلفة الوصفات (Recipe Costing) لكل صنف في قائمة الطعام.

.مراقبة أسعار شراء المواد الخام وتحديثها باستمرار.

.متابعة المخزون وإجراء الجرد الدوري ومطابقة النتائج مع النظام.

.تحليل الفروقات بين الاستهلاك الفعلي والاستهلاك المعياري.

.احتساب نسبة تكلفة الطعام (Food Cost %) ومتابعتها.

. اكتشاف الهدر والفاقد والسرقات واقتراح حلول لتقليلها.

. مراجعة فواتير الموردين والتأكد من صحة الأسعار والكميات.

. إعداد تقارير دورية للإدارة عن تكلفة المواد، والمخزون، والربحية.

. التعاون مع المشتريات والمطبخ لضبط الكميات وتحسين كفاءة الاستخدام.

. المساهمة في تسعير أصناف القائمة بما يحقق هامش ربح مناسب.

. يحتاج محاسب تكاليف المطاعم إلى إتقان برامج erp مثل Excel، وأنظمة إدارة المطاعم والمخزون، مع فهم جيد لمبادئ المحاسبة وإدارة المخزون وتحليل البيانات.

. خبره لاتقل عن ٤ سنوات في المطاعم

موقع العمل: بشكل شخصي

Title: محاسب موارد

Company: RFC

Location: الرياض

New Gulf Careers